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素菜也能吃出肉味来,你信吗?太牛了!_健康频道_东方

发布日期:2020-09-16 06:14   来源:未知   阅读:

6.大火煮开后,中小火卤煮半个小时,至汤汁收浓香味浓厚时即可关火.

卤水菜式,无论荤素都尽显其厚重的内涵,想不到的完美滋味。

杏鲍菇被称为“平菇王”,口感鲜嫩,煎烤着吃甚是美味,如果用生菜卷着吃是极好不过的了,跟烤肉比起来有过之而无不及。杏鲍菇腌好后放在冰箱里,随时想吃随时都可以取出来煎烤,五分钟就能烤一盘,懒人最爱~

6.炖的时候也可以放入小砂锅炖,吃的时候烧个小蜡烛烘烤着,更好,咖喱是越熬越浓。

5.加入足够多的开水,在加入卤水汁3大勺、白糖1大勺、花雕酒2勺,煮开后放入素鸡

酱烤杏鲍菇

材料:素鸡2个

4.锅中油热先放入干辣椒,小火煸炒至颜色发暗并有辣味冒出,再放葱、姜、花椒、八角煸炒至香

咖喱跟很多食材配都很好吃,我喜欢配蘑菇或者块茎类的食材,跟着咖喱炖的极其入味,吸足了咖喱的精华但还保持着筋道的口感。

原标题:素菜也能吃出肉味来,你信吗?太牛了!

卤素鸡

1.将素鸡洗净切成1厘米厚的薄片

2.锅内放入少许橄榄油,放入红椒和蒜片煸炒出香味

1.红椒切块、大蒜切片,口蘑洗净,做锅清水,水开后将蘑菇下锅,略微焯一下,也就是略煮1钟捞出控干待用

2.不粘锅中油热后放入素鸡片,小火慢煎

原料:蘑菇,红椒,咖喱酱(也可以用咖喱块)如果酱汁有味道了就不用加太多盐调味了

3.煎至两面微黄即可夹出待用,要让素鸡里面既能煎透外表面还不焦

4.放入蘑菇,继续翻翻炒炒

咖喱蘑菇

配料:葱1根,姜4片,花椒1小撮,八角一颗,干红辣椒5个,卤水汁3大勺,白糖1大勺,花雕酒2勺

3.放入咖喱酱,炒出香味和黄金色

5.直至每个蘑菇都包裹上咖喱,放上一小碗水大火烧开咖喱酱搅拌开,转小火,盖盖慢慢炖,直至蘑菇入味

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